سلسلة التبريد الزراعية ولوجستيات المنتجات سريعة التلف - Virtual Learning
منهجية الدورة
دورة تدريبية تقنية وتجارية تجمع بين المحتوى الهندسي والأطر التشغيلية والمالية والسياساتية. يقوم المدرب بتكييف تقديم المحتوى ليناسب خبرة المشاركين والاستثمارات الحالية في سلسلة التبريد عبر المناطق الثلاث.
أهداف الدورة
بنهاية هذه الدورة التدريبية في سلسلة التبريد الزراعية ولوجستيات المنتجات سريعة التلف، سيتمكن المشاركون من:
• تصميم شبكة سلسلة تبريد تغطي التبريد المسبق والتخزين والنقل والتوزيع للميل الأخير
• حساب اقتصاديات سلسلة التبريد بما في ذلك النفقات الرأسمالية (capex)، والنفقات التشغيلية (opex)، وحمل الطاقة، وتسعير الإنتاجية
• تحديد متطلبات المعدات عبر نطاقات درجات الحرارة (مجمد، مبرد، جو متحكم به)
• تقييم خيارات الطاقة بما في ذلك الطاقة الشمسية الكهروضوئية (solar PV)، ومبردات الأمونيا وثاني أكسيد الكربون، والأنظمة المتصلة بالشبكة مقابل الأنظمة الهجينة
• تطبيق معايير HACCP و ISO 22000 و Codex Alimentarius على عمليات سلسلة التبريد
• هيكلة استثمارات سلسلة التبريد كمعاملات بناء وتشغيل وتحويل (BOT)، وبناء وتملك وتشغيل (BOO)، والشراكة بين القطاعين العام والخاص (PPP)
• دمج سلسلة التبريد مع عمليات الموانئ والشحن الجوي والممرات الداخلية
• استخدام مستشعرات إنترنت الأشياء (IoT)، والبلوك تشين، وأدوات تتبع البيانات لمراقبة سلسلة التبريد
الجمهور المستهدف
صُممت هذه الدورة التدريبية في سلسلة التبريد الزراعية ولوجستيات المنتجات سريعة التلف من معهد رواد الخليج لـ:
• مشغلي التخزين المبرد وقادة الطرف الثالث اللوجستي (3PL)
• مديري سلطات الموانئ والمناطق الحرة المكلفين بمهام المنتجات سريعة التلف
• مستثمري اللوجستيات والبنية التحتية وسلاسل الإمداد
• مديري سلاسل الإمداد في السلع الاستهلاكية سريعة الحركة (FMCG) والتجزئة وخدمات الأغذية
• قادة عمليات تصنيع الأغذية والمشروبات
• المخططين الحكوميين الذين يصممون برامج وطنية لسلسلة التبريد
• فرق تمويل المشاريع والشراكة بين القطاعين العام والخاص (PPP) التي تتعامل مع معاملات سلسلة التبريد
محتوى الدورة
نظام سلسلة التبريد ومشكلة الفاقد
- لماذا تُعد سلسلة التبريد مهمة: مشكلة فقدان 30 إلى 50 بالمائة بعد الحصاد والقيمة المعرضة للخطر
- سلسلة التبريد كنظام: التبريد المسبق، النقل، التخزين، المعالجة والتوزيع
- نطاقات درجات الحرارة ومتطلبات السلع: مجمد، مبرد، جو متحكم به
- رسم خرائط فجوة سلسلة التبريد عبر إفريقيا، الآسيان ودول مجلس التعاون الخليجي
- الحالة الاقتصادية: بيانات الفاقد بعد الحصاد، تحديد حجم السوق، فتح التجارة الإقليمية
التبريد المسبق، التخزين وهندسة التبريد
- طرق التبريد المسبق: التبريد المائي، الهواء القسري، التبريد الفراغي
- تصميم منشأة التخزين المبرد: تحديد حجم الغرفة، الإنتاجية، التخطيط، مواصفات العزل
- أنظمة التبريد: ضغط البخار، الامتصاص، الأمونيا، ثاني أكسيد الكربون والحلول الهجينة
- حساب حمل الطاقة، محركات تكلفة التشغيل وتكامل الطاقة الشمسية الكهروضوئية (PV)
- معايير سلسلة التبريد في الممارسة: بروتوكولات HACCP، ISO 22000 و GlobalG.A.P.
النقل المبرد، عمليات الحاويات المبردة والميل الأخير
- الحاويات المبردة (Reefer): الأحجام القياسية، الجو المتحكم به، المناولة متعددة الوسائط
- النقل البري المبرد: مواصفات المركبة، خيارات الوقود والطاقة
- لوجستيات الحاويات المبردة البحرية: مناولة الموانئ، بروتوكولات التوصيل، مخاطر العبور
- الشحن الجوي للمنتجات سريعة التلف: المناولة في المطار المتحكم بدرجة حرارتها
- التوزيع المبرد للميل الأخير ونقاط الانهيار الشائعة
النموذج التجاري والمالي
- اقتصاديات سلسلة التبريد: النفقات الرأسمالية (capex) حسب نوع المنشأة، تفصيل النفقات التشغيلية (opex)، حصة الطاقة
- نماذج التسعير: لكل منصة نقالة، لكل طن يوم، لكل نطاق درجة حرارة
- استخدام الإنتاجية كمحرك مالي
- هياكل الاستثمار: بناء وتشغيل وتحويل (BOT)، بناء وتملك وتشغيل (BOO)، الشراكة بين القطاعين العام والخاص (PPP)، تمويل التنمية، والتمويل المختلط
- تأمين سلسلة التبريد ونقل المخاطر
التكامل، التكنولوجيا والبرامج الوطنية
- دمج سلسلة التبريد مع عمليات الموانئ، المناطق الحرة والممرات الداخلية
- برامج سلسلة التبريد الوطنية عبر إفريقيا، آسيا والخليج
- مستشعرات إنترنت الأشياء (IoT)، تتبع البلوك تشين والتحليلات التنبؤية في سلسلة التبريد
- قوى عاملة سلسلة التبريد وتنمية المهارات
- الاستدامة: التخفيض التدريجي للمبردات بموجب تعديل كيغالي، تكامل الطاقة المتجددة
2026 الجدول الزمني والرسوم
| التاريخ | المدينة | اللغة | السعر | الإجراء |
|---|---|---|---|---|
| 16 أغسطس - 20 أغسطس, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 16 أغسطس - 20 أغسطس, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 23 أغسطس - 27 أغسطس, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 23 أغسطس - 27 أغسطس, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 30 أغسطس - 03 سبتمبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 30 أغسطس - 03 سبتمبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 06 سبتمبر - 10 سبتمبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 06 سبتمبر - 10 سبتمبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 13 سبتمبر - 17 سبتمبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 13 سبتمبر - 17 سبتمبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 20 سبتمبر - 24 سبتمبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 20 سبتمبر - 24 سبتمبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 27 سبتمبر - 01 أكتوبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 27 سبتمبر - 01 أكتوبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 04 أكتوبر - 08 أكتوبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 04 أكتوبر - 08 أكتوبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 11 أكتوبر - 15 أكتوبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 11 أكتوبر - 15 أكتوبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 18 أكتوبر - 22 أكتوبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 18 أكتوبر - 22 أكتوبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 25 أكتوبر - 29 أكتوبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 25 أكتوبر - 29 أكتوبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 01 نوفمبر - 05 نوفمبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 01 نوفمبر - 05 نوفمبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 08 نوفمبر - 12 نوفمبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 08 نوفمبر - 12 نوفمبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 15 نوفمبر - 19 نوفمبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 15 نوفمبر - 19 نوفمبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 22 نوفمبر - 26 نوفمبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 22 نوفمبر - 26 نوفمبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 29 نوفمبر - 03 ديسمبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 29 نوفمبر - 03 ديسمبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 06 ديسمبر - 10 ديسمبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 06 ديسمبر - 10 ديسمبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 13 ديسمبر - 17 ديسمبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 13 ديسمبر - 17 ديسمبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 20 ديسمبر - 24 ديسمبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 20 ديسمبر - 24 ديسمبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
| 27 ديسمبر - 31 ديسمبر, 2026 | أونلاين | الإنجليزية | USD 2,000 | احجز |
| 27 ديسمبر - 31 ديسمبر, 2026 | أونلاين | العربية | USD 2,000 | احجز |
الدورات الحضورية
يمكننا تخصيص هذه الدورة التدريبية من أجلك!
في المورد، نقدم دورات قابلة للتخصيص مصممة لتناسب احتياجاتكم المحددة. سواء كان ذلك لتهذيب الممارسات الفنية أو تعزيز مهارات القيادة والإدارة، فإننا نصمم برامجنا لتلبية أهدافكم وتحدياتكم الفريدة. دعنا نبتكر حل تدريب يحقق نتائج حقيقية لفريقك.
طلب تدريب داخليمستعد للارتقاء بمسيرتك المهنية؟
انضم إلى آلاف المهنيين في الخليج الذين طوّروا مهاراتهم ووسّعوا خبراتهم مع رواد الخليج. سجّل في هذا البرنامج أو استكشف دورات أخرى في كتالوج
سجل في هذه الدورة